集約化畜禽生產(chǎn)的生物安全被定義為旨在保護家禽不受傳染性病原侵害的任何行動(dòng)或健康計劃。在討論制定畜禽生產(chǎn)場(chǎng)區主要的生物安全措施之前，須首先關(guān)注以下四個(gè)主要的原則，以便制定有效的生物安全措施。
第一個(gè)原則：傳染鏈和傳染壓力
病原微生物必須有足夠數量與易感宿主家禽接觸，才能使該病原引起的疾病在易感家禽間擴散。為了感染家禽，病原微生物必須與動(dòng)物有足夠的接觸（傳染壓力）。同時(shí)，病原體必須能具有傳染性才能可通過(guò)直接接觸（雞與雞）和/或間接接觸（經(jīng)由污染的設備、環(huán)境等）和/或通過(guò)攜帶者進(jìn)行傳播。蟲(chóng)類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、其他動(dòng)物或一些有機物可作為某些病原的儲存宿主（例如飼料和糞水），使病原持續存在。對傳染鏈（圖1）的一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節有實(shí)質(zhì)性影響的行為都會(huì )降低疾病傳播的風(fēng)險。
圖1 傳染鏈圖示:箭頭表示實(shí)現傳染所需的事件順序
第二個(gè)原則：通道分區：劃分有污染和無(wú)污染的區域
家禽飼養場(chǎng)的生產(chǎn)區稱(chēng)為控制進(jìn)入區，要保護起來(lái)以防止受到病原體污染。另外，如果在禽群中沒(méi)有發(fā)生接觸性傳染病，禽群所在地方應該被認為是潔凈或無(wú)污染的區域，也被視為限制進(jìn)入區。必須將這個(gè)區域之外的地方視為有污染的區域。
第三個(gè)原則：地區視角
家禽生產(chǎn)的集約化創(chuàng )造了可能促進(jìn)接觸傳染性疾病傳播的環(huán)境。很明顯任何動(dòng)物活動(dòng)都有接觸傳染性疾病的內在風(fēng)險，并且這些風(fēng)險的程度隨著(zhù)一個(gè)地區家禽的密度而增加。因此我們僅著(zhù)眼于每個(gè)飼養場(chǎng)制定生物安全措施是不夠的，須考慮地區性養殖活動(dòng)，例如人員和設備、物料等的流動(dòng)，它們可能有助于傳播病原及維持其疫源地。
第四個(gè)原則：執行力
安全措施被執行情況（執行力）取決于養殖員工對下述問(wèn)題的認識:雞群對疾病的易感性；疾病的重要性或嚴重性；推薦的措施可有效防止或控制疾病的可能性；物質(zhì)、心理和財務(wù)因素；措施情況的定期檢查。
圖2 飼料會(huì )把病原體帶入飼養場(chǎng)，遺落的飼料會(huì )招引害蟲(chóng)
圖3 入場(chǎng)車(chē)輛清洗、消毒
圖4 防止家禽與野禽的接觸
圖5 來(lái)訪(fǎng)這記錄能幫助追蹤傳染源（執行力的表現）